簡単!にくにく弁当 1017

mgspd932
mgspd932 @cook_40210191

今日も肉&肉!
むね肉、牛肉、豚ブロックです。
このレシピの生い立ち
格安のお肉を冷めてもおいしいお弁当のおかずにするか悩みながら作ったら、子どもたちに意外と好評でした。

簡単!にくにく弁当 1017

今日も肉&肉!
むね肉、牛肉、豚ブロックです。
このレシピの生い立ち
格安のお肉を冷めてもおいしいお弁当のおかずにするか悩みながら作ったら、子どもたちに意外と好評でした。

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材料

3人分
  1. むね肉 1.5枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油 大2
  4. 砂糖 大2
  5. みりん 大2
  6. 豚ブロック 1本
  7. 大根 1/2本
  8. ネギ 青い部分
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 150cc
  10. 砂糖 結構多めに
  11. 400cc
  12. 牛ミスジ肉 カットしたものあるだけ
  13. プルコギのたれ 適量
  14. ウインナー 3本
  15. ミニトマト 3個

作り方

  1. 1

    (むね肉の照り焼き)
    むね肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    両面にこんがり焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがお好みのやわらかさなったら、調味料をいれ汁気がなくなるまで煮詰まれば完成❗

  4. 4

    (豚ブロックと大根煮)
    材料をすべて入れて加圧する。錘が回り出したら弱火で15分。
    あとは他のおかずが出来上がるまで放置

  5. 5

    (牛ミスジ肉)
    前日からプルコギのたれにつけておく。
    あとはしっかり焼くだけ。ご飯の上に乗っけて出来上がり‼️

  6. 6

    最後にすき間にウインナーとミニトマトを並べればおしまい。

コツ・ポイント

豚ブロックと大根煮は圧力鍋で錘が回り出してから弱火で15分。あとは他のおかずが出来上がるまで放置です。むね肉の照り焼きは片栗粉をまぶすとしっとりした仕上がりになりますよ。

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旦那様→糖尿病と女子大生→肉好きと女子高生→ヘルシー志向の好みの違う3人のご飯作りに奮闘中!冷蔵庫にあるもので、とにかく速く簡単に作れるもの!何かないかな~と日々、模索しています。安い食材をフル活用。速い!安い!うまい!          自粛中の食費を抑えつつ、お腹を幸せで満たすレシピを考案中
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