白米食べすぎ警報!なすと豚肉の玉葱ソース
これはやばい…作っておきながらやばい…白米なしでは食べられない！
すんごくおいしいのに簡単！
お米、多めに炊いて下さい！
このレシピの生い立ち
お母さんからもらったおいしそうなドレッシング…なにに使おうかと思っていて、サラダもいいけどお肉と合うんじゃないかなーと思って作ってみたらこれがまたとんでもないおいしさ!!!
多めに炊いておいたごはんが一瞬で消えました(笑)
白米食べすぎ警報!なすと豚肉の玉葱ソース
これはやばい…作っておきながらやばい…白米なしでは食べられない！
すんごくおいしいのに簡単！
お米、多めに炊いて下さい！
このレシピの生い立ち
お母さんからもらったおいしそうなドレッシング…なにに使おうかと思っていて、サラダもいいけどお肉と合うんじゃないかなーと思って作ってみたらこれがまたとんでもないおいしさ!!!
多めに炊いておいたごはんが一瞬で消えました(笑)
アプリでひらく作り方
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今回使うのは、こちらのドレッシングです！頂き物で、おいしそうでいつ使おうかと大事にとっておいた秘蔵っ子です(笑)
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- 2
おなすは縦に5mmくらいの薄切りにしてお水につけてアク抜きをします。
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- 3
たれが絡むようにお肉に塩こしょう、小麦粉をふり、ざっと和えておきます。今回のお肉、バラ肩もも混合こま切れ100g68円!
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- 4
フライパンに油を敷き、水気を切ったおなすを焼いていきます。塩こしょうをふり、柔らかくなるまで焼きます。
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- 5
おなすが焼けたらお皿に並べておきます。
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- 6
同じフライパンで、3のお肉を焼いていきます。お肉から脂が出るので、油はしき直さなくても大丈夫です！
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- 7
お肉が焼けたら火を止めて、ドレッシングをかけてよく和えます。余熱でお肉につけた粉のいいとろみがつきます♪
- 8
5のおなすの上に、お肉を乗せたらできあがりです！おなすと一緒にお肉を包んで、ごはんかっこんじゃってください☆
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コツ・ポイント
お肉は安い物で十分です！ドレッシングのオイル分があるので、お肉は脂分少なめの部位の方がくどくならないかもしれません☆
ドレッシングの酸味が消えないように、火を止めてからお肉と和えます。
お使いのドレッシングの味で塩見を調節してください☆
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