みる貝のネギ油 冷菜
akaneageha @cook_40212565
安くて 美味しい！
本格的中華な味♪
簡単ミル貝冷菜～！
このレシピの生い立ち
中華で大好きなメニューで、
家で安くできる！と思いました♪
みる貝のネギ油 冷菜
安くて 美味しい！
本格的中華な味♪
簡単ミル貝冷菜～！
このレシピの生い立ち
中華で大好きなメニューで、
家で安くできる！と思いました♪
作り方
- 1
水洗いし
殻を外す。
ぐにゃぐにゃした本体は捨てる。 -
- 2
さっと熱湯を掛け
薄皮を剥がす。食べ易いように
薄くスライスする。また、さっと湯通しする。
- 3
フライパンに油を入れ熱し
湯気が上がったら
白髪に切った
白ネギを油に入れる。ジュッと音がしたら
火を止める。 - 4
お皿にミル貝を入れ
上に醤油・生姜
うま味調味料を入れ
熱いネギ油を上に掛ける。
ゴマ油を少々掛ける。混ぜて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
簡単で美味しいので是非作ってください！
濃さは醤油を増減してください。
湯通しは、さっと。
４人分は倍にしてください。
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