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さつまいもサラダ
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さつまいもサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもサラダ

tomo^_^
tomo^_^ @cook_40142521

キューピーマヨネーズとさつまいもが良く合います。子供も大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので、サラダにしてみました。

キューピーマヨネーズとさつまいもが良く合います。子供も大好きなサラダです。
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キューピーマヨネーズとさつまいもが良く合います。子供も大好きなサラダです。
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さつまいもをたくさん頂いたので、サラダにしてみました。

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材料

3人分
  • さつまいも 300g
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム 4枚
  • キューピーマヨネーズ 大3
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 酢 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむいて適当な大きさに切りレンジ600wで6分。竹串がすーっとさされば良い。

    • さつまいもサラダ作り方1写真
  2. 2

    フォークでつぶして、酢を混ぜて冷ます。

    • さつまいもサラダ作り方2写真
  3. 3

    キュウリは、スライスして塩をふって混ぜて、10分おいてぎゅっと絞る。

    • さつまいもサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは、塩水につけて10分おいてぎゅっと絞る。

  5. 5

    さつまいも、キュウリ、玉ねぎ、一口大に切ったハム、マヨネーズを入れて混ぜる。
    塩コショウで味を整える。

    • さつまいもサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもは、レンジして柔らかくなったら温かいうちに酢を入れます。さつまいもがしっとり美味しくなります。

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tomo^_^
tomo^_^ @cook_40142521
2018/10/12 11:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 キュウリ ハム 玉ねぎ

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