魔法の☆うま辛だれ～韓国風～
あらびああた @cook_40065969
幅広い料理に使えるまさに『魔法』のたれです。
このレシピの生い立ち
トモダチの韓国人に教わりました。このたれの魔法にかかって思わず付き合っちゃいました(笑)
魔法の☆うま辛だれ～韓国風～
幅広い料理に使えるまさに『魔法』のたれです。
このレシピの生い立ち
トモダチの韓国人に教わりました。このたれの魔法にかかって思わず付き合っちゃいました(笑)
作り方
- 1
大き目のボールに、上から順番に、にんにく～粉唐辛子まで入れます。
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- 2
醤油と酒を入れながらホイッパーを使ってよく混ぜます。
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- 3
最後にゴマ油を、ホイッパーでまぜながら少しずつ流し込みます。
-
- 4
出来上がり。加熱はしません。
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コツ・ポイント
使用するカエンペッパーや粉唐辛子(一味唐辛子)によって辛味の度合いが違ってくるので、好みで調整してください。韓国産の中辛くらいが甘味もあってベストと思われます。シンプルな合せ調味料だからこそ、にんにくと生姜はチューブでなく本物を使いましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19009965
