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♡厚揚げ出し豆腐
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♡厚揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

♡厚揚げ出し豆腐

ポポシュ
ポポシュ @cook_40204274

簡単！ヘルシー！アツアツ！厚揚げの揚げ出し豆腐〜♪
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな揚げ出し豆腐は無いかと思い本などを参考にして、アレンジしてみました。

簡単！ヘルシー！アツアツ！厚揚げの揚げ出し豆腐〜♪
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♡厚揚げ出し豆腐

ポポシュ
ポポシュ @cook_40204274

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材料

2人
  • 厚揚げ 2枚
  • 大根 1/4本
  • ねぎ お好みで
  • ◎だし 1/2カップ
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • 片栗粉(水) 大さじ1(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    大根おろしをつくる。
    ザルに厚揚げをいれ熱湯をかけて油抜きをする。そのまま水気を切る。

  2. 2

    鍋に◎の材料をいれ温めて、水溶き片栗粉をいれとろみをつける。

  3. 3

    厚揚げを熱したフライパンにのせ、両面こんがり色がつくまで焼く。
    ※油はひかない！

  4. 4

    お皿に焼いた厚揚げをいれて、アツアツにぬくめた2をかける。
    その上に大根おろしをのせ、ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

旦那がしょうがが嫌いなので、のせてませんが、しょうがを大根おろしと一緒にのせるとより揚げ出し豆腐です。

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ポポシュ
ポポシュ @cook_40204274
2011/02/08 16:37に公開
2010年に息子が誕生しました。将来お母さんのご飯好きって言われるように日々修行中です。
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 大根 片栗粉 厚揚げ

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