鍋にたっぷりの湯を沸かし、水量の1％の塩を加えパスタを表示時間の2分短く茹で上げる。

キャベツは5センチ角位のざく切りにする。

フライパンに潰したニンニクとオリーブ油を入れて火にかけ、弱火でニンニクの香りを移す。ちりめんじゃこを加え炒める。

パスタの茹で汁を加え強火で煮詰める。

パスタの茹で上げ1分前にキャベツを入れて一緒に茹でる。

フライパンに湯を切ったパスタとキャベツを入れて強火で一気に煽りながら炒める。

器に盛りお好みでコショウを振って完成。