作り方
- 1
蒸し鶏を3mmくらい幅にきる。
- 2
蒸し鶏を作る場合は、皿にのせた鶏むね肉に塩胡椒し酒大匙1をかけラップをしてレンジ600wで5〜6分。
- 3
玉ねぎ、きゅうりを薄くスライスして塩をし、しんなりしたら絞っておく
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- 4
ボールに1と3 調味料を入れ混ぜる
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- 5
好みで鷹の爪を散らしてどうぞ
コツ・ポイント
味噌により味の濃さが大きく違うので、少しづつ量を調整して好みの味を見つけてねっ
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