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卵のカラフルサラダ♫
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卵のカラフルサラダ♫-レシピのメイン写真

卵のカラフルサラダ♫

marseppp
marseppp @cook_40206370

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材料

3人分
  • 卵 2個
  • いんげん 10本くらい
  • パプリカ 1/4個
  • マヨネーズ 大匙2
  • ケチャップ 大匙1
  • 塩•胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんを3cmほどの長さに切り、パプリカも大きさを合わせて切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れて、いんげん3分、パプリカ2分茹でる。
    冷水で冷やし、キッチンペーパーで水気をよくとっておく。

  3. 3

    卵を15分ほど固ゆでにし、水にとって殻をむく。

  4. 4

    ゆで卵は粗めに潰して、いんげん、パプリカ、その他の調味料と和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

マヨネーズだけでなく、ケチャップを入れるとしっかりした味になって美味しかったです。

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marseppp
marseppp @cook_40206370
2012/06/12 11:17に公開

このレシピのキーワード

サラダ いんげん パプリカ 卵 ケチャップ

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