ル・クルーゼで作る トマトのファルシ
☆かなちん★ @cook_40136134
トマト ル・クルーゼ 挽き肉
このレシピの生い立ち
以前お店で頂いたお料理を自分流に、家にある材料で作れるようにアレンジしました。
ル・クルーゼで作る トマトのファルシ
トマト ル・クルーゼ 挽き肉
このレシピの生い立ち
以前お店で頂いたお料理を自分流に、家にある材料で作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
トマトはヘタのある側を1cm程度切って、中身をくりぬく。
- 2
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
パン粉は牛乳に浸しておく。 - 3
合挽肉に２．と１．でくりぬいたトマト、クレイジーソルトを入れてこねる。
- 4
１．のトマトに３．を詰め、肉の面を下にして鍋に並べる。
- 5
ローリエ、白ワインを入れ、蓋をして30分程弱火にかける。
- 6
肉の面を上にして盛り付けたら出来上がり。
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