きゅうりと茄子のさっぱりとろとろ和え

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
納豆昆布を使った簡単に出来る和え物です。
脂がのったお肉やお魚の料理と一緒に出すとさっぱり!
よく冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、茄子が苦手だった私に祖母がよく作ってくれた茄子の料理がこれでした。これだけは好きでいつも沢山食べていました。おかげで少しずつ他の茄子料理も好きになっていきました。
大人になって、ふと食べたくなり祖母の味を思い出して作りました。
きゅうりと茄子のさっぱりとろとろ和え
納豆昆布を使った簡単に出来る和え物です。
脂がのったお肉やお魚の料理と一緒に出すとさっぱり!
よく冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、茄子が苦手だった私に祖母がよく作ってくれた茄子の料理がこれでした。これだけは好きでいつも沢山食べていました。おかげで少しずつ他の茄子料理も好きになっていきました。
大人になって、ふと食べたくなり祖母の味を思い出して作りました。
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