お肉少なめシラタキ入り牛丼☆

お肉少なめシラタキ入り牛丼☆-レシピのメイン写真

お肉少なめシラタキ入り牛丼☆

kaahochiii @cook_40204894

ご飯が進む味付けです。我が家は、お肉を少なめにして、シラタキを入れます。
このレシピの生い立ち
シラタキ入りの牛丼が大好きなので、お家で再現してみました。

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材料

3〜4人分

牛肉 200g〜300g
玉ねぎ 1個
シラタキ 1袋
☆水 500cc
☆しょうゆ大さじ5
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ3
☆みりん大さじ2
☆和風だしの素（顆粒）大さじ1
☆しょうがチューブ 5cm

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作り方

1
お鍋に☆を入れ合わせる。玉ねぎ
薄めのくし切りに、シラタキは食べやすい長さに切る。
2
蓋をして強火にかける。
3
沸騰したら蓋を外し、中火で10分煮る。その後、牛肉をほぐしながら入れる。
4
中火で20分。出来上がりです。
※蓋は外したままです。
5
トッピング・・・ぽん酢をかけた大根おろしをのせると、あっさりいただけます。

コツ・ポイント

シラタキを入れるとアクがほとんど出ないので、アク取り必要なしです。

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kaahochiii @cook_40204894

2018/10/17 02:44に公開

社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉白滝酒玉ねぎ

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