薄力粉は2度振るう。
クルミは180℃のオーブンで10分程度、薄く焼き色がつくまで焼いて、粗熱を取ったら細かく砕く

大きめの耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れ、電子レンジか湯せんで溶かす。

熱いうちに砂糖と塩を加えてさらに良く擦り交ぜ、バニラオイルを加えて混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉けがなくなるまで混ぜる。

クルミを入れてざっと混ぜ、型に流す。

160～170℃のオーブンで約35分焼く。