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焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯
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焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯-レシピのメイン写真

焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

生秋刀魚を使えばいいんですが、生臭い時があり苦手です。缶詰めなら味にムラなく美味しいくできます。
このレシピの生い立ち
缶詰めなら何時でもすぐにでき安上がりです。

生秋刀魚を使えばいいんですが、生臭い時があり苦手です。缶詰めなら味にムラなく美味しいくできます。
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缶詰めなら何時でもすぐにでき安上がりです。

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焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

生秋刀魚を使えばいいんですが、生臭い時があり苦手です。缶詰めなら味にムラなく美味しいくできます。
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缶詰めなら何時でもすぐにでき安上がりです。

生秋刀魚を使えばいいんですが、生臭い時があり苦手です。缶詰めなら味にムラなく美味しいくできます。
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材料

4人分
  • 焼き秋刀魚缶詰 2缶(８０グラム×2)
  • 米 2合
  • 土生姜(炊き込み用) 10グラム
  • 土生姜(仕上げ用) 5グラム
  • 水 350cc〜400cc
  • 酒 大さじ1
  • 麺汁(3倍) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあけ30分置く。生姜は細かくみじん切り。秋刀魚缶の出汁の少しきる。

    • 焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米水酒麺汁を入れて、上に秋刀魚缶と生姜を乗せ、スイッチを押す

    • 焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら蒸らし、混ぜ合わせ、仕上げ用の生姜を入れる

    • 焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯作り方3写真

コツ・ポイント

水加減は家庭の好みで。秋刀魚缶は、蒲焼きなら麺汁を減らすか入れない。土生姜は好みです。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2015/10/07 02:30に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 さんま めん 酒 米

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