もやしとツナのさっぱりサラダ
emi&misaki @cook_40058466
冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます！
ツナが入っているので野菜たっぷりだけど飽きずにモリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の為、野菜中心のさっぱりだけど美味しく食べられるサラダを作りたかった～
もやしとツナのさっぱりサラダ
冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます！
ツナが入っているので野菜たっぷりだけど飽きずにモリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の為、野菜中心のさっぱりだけど美味しく食べられるサラダを作りたかった～
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらもやしと人参を茹でる。
茹で上がったら水を切って冷ましておく。 - 2
キュウリを千切りにし、塩を少々振って(分量外)しんなりするまで置く。
- 3
もやし・人参・キュウリの水分をしっかりと絞る。
(キッチンペーパーなどを使って絞るとしっかり絞れます) - 4
ボールに絞った野菜とツナ(汁も入れちゃう)、調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付け、最後にゴマを捻りながらかけて完成！！
コツ・ポイント
野菜の水分はしっかりと絞ってください。後から水っぽくならないように☆
お好みでお砂糖を少し加えると、酢の酸味が和らぎます。
2007年12月、長女を出産、2009年７月、長男を出産し二児の母になりました。産後は手抜き料理ばかりを作っていましたが、そろそろ料理のレシピを増やしたいと思います。二人の子供は幼稚園児。子供が喜ぶかわいいお弁当をがんばって作りたいな♪
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