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本日の冷や奴〜わかめ×ポン酢〜
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本日の冷や奴〜わかめ×ポン酢〜-レシピのメイン写真

本日の冷や奴〜わかめ×ポン酢〜

ベースメイク
ベースメイク @cook_40049060

こんな冷や奴はいかがでしょ?
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材料

おつまみ2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ 適量(下記参照)
  • ポン酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 鰹節 たっぷりと
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切り。塩蔵わかめなら塩抜き、乾燥わかめは水で戻す。(今回は乾燥わかめをふたつまみ使用しました)

  2. 2

    わかめの水気を絞り皿に敷き、豆腐→鰹節の順に盛り付ける。

  3. 3

    ポン酢とごま油を合わせて、【2】に回しかける。

コツ・ポイント

さらに薬味が有ると美味しさUPです☆今回は、定番の葱と生姜をプラスしました。お好みでたっぷりどうぞ♪

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ベースメイク
ベースメイク @cook_40049060
2012/06/11 14:17に公開
日々、『簡単・ヘルシー・おいしぃ』ご飯を求めて奮闘中のお料理ビギナーです☆
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このレシピのキーワード

冷奴 ワカメ かつお節 豆腐

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