かぼちゃは１㎝位の厚みにして、食べやすい大きさに切って、茹でるかレンジでやわらかくする。

いんげんはサッと茹でて、細切りにしておく。
水溶き片栗粉を用意する。

●印を鍋でひと煮立ちさせて、かに缶を入れてもう一度煮立てる。
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

かぼちゃを盛った器にいんげんを散らし、あんかけをかけて出来上がり。