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豚ロースのマスタードクリーム煮
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豚ロースのマスタードクリーム煮-レシピのメイン写真

豚ロースのマスタードクリーム煮

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

マスタードでキリッと美味しく
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そろそろマスタード瓶を空にしようと考えました。

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豚ロースのマスタードクリーム煮

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉 50g×3枚
  2. マッシュルーム缶 1缶
  3. 中力粉 少々
  4. 塩胡椒 お好み
  5. ・生クリーム 50㏄
  6. ・白ワイン 1カップ
  7. ・ブイヨンキューブ 1個
  8. ・マスタード 大さじ1.5
  9. イタリアンパセリ お好み
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作り方

  1. 1

    塩胡椒をお好みで

    • 豚ロースのマスタードクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    中力粉(薄力粉)をまぶしオリーブオイルで両面を焼く

    • 豚ロースのマスタードクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    ・を入れ煮込む。仕上げにマッシュルームを入れ火を通す。

    • 豚ロースのマスタードクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、イタリアンパセリを飾り入れ完成。

    • 豚ロースのマスタードクリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

マスタードの量はお好みで・・。0.5~1.5

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/02/17 22:46に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010993
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