豚ロースのマスタードクリーム煮

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マスタードでキリッと美味しく
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そろそろマスタード瓶を空にしようと考えました。

豚ロースのマスタードクリーム煮

ハチワレねこ's cooksnap of when they made 豚ロースのマスタードクリーム煮.
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マスタードでキリッと美味しく
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そろそろマスタード瓶を空にしようと考えました。
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材料

  1. 豚ロース薄切り肉 50ｇ×3枚
  2. マッシュルーム缶 1缶
  3. 中力粉 少々
  4. 塩胡椒 お好み
  5. ・生クリーム 50㏄
  6. ・白ワイン 1カップ
  7. ・ブイヨンキューブ 1個
  8. ・マスタード 大さじ1.5
  9. イタリアンパセリ お好み

作り方

  1. 1

    塩胡椒をお好みで

  2. 2

    中力粉（薄力粉）をまぶしオリーブオイルで両面を焼く

  3. 3

    ・を入れ煮込む。仕上げにマッシュルームを入れ火を通す。

  4. 4

    お皿に盛り、イタリアンパセリを飾り入れ完成。

コツ・ポイント

マスタードの量はお好みで・・。0.5～1.5
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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