めちゃ簡単！甘くない鮭のちゃんちゃん焼き
かなキッチンあやか @cook_40208575
フライパンに入れて蓋して蒸すだけ！
チーズを入れればグラタン風に◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞すごく簡単です
このレシピの生い立ち
夜に帰宅して何作ろうと思った時、ふと考えたレシピです
めちゃ簡単！甘くない鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンに入れて蓋して蒸すだけ！
チーズを入れればグラタン風に◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞すごく簡単です
このレシピの生い立ち
夜に帰宅して何作ろうと思った時、ふと考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは土台の部分を切り落として
適当な大きさにきる。
キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。 - 2
鮭に塩コショウをふっておく。
味が濃いのがいい方は、多めにふる。 - 3
フライパンに火をかけずにエノキ(ジャガイモ)→人参→キャベツの順に並べ、最後に鮭を乗せるように置く。
- 4
具材を並べたフライパンに、フライパン1周くらいの酒を振りかけ、蓋をする。
- 5
火を中強火程にかける。
ぶくぶくしてきたと思ったら、チーズを乗っける。
もやしを入れる方はここくらいから入れる。 - 6
火は具材が焦げないように調節してください。ぶくぶくしたら、中弱火にするといいとおもいます。
- 7
蓋を外さないで何分かむす。
ときどき蓋を外して焦げてないか火が通っているか確認する。 - 8
火が通ったら蓋を外し、パセリまたはネギをかけて完成！
コツ・ポイント
フライパンに野菜が山盛りになると思いますが、火が通ると縮むので多めが美味しいですよ(^O^)
つくれぽ
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