作り方
- 1
板コンニャクを５㎜幅でカットして、両端を１㎝程残して中央に切れ込みを入れます
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- 2
切れ込みで捻り、写真のように裏返します
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- 3
鍋にサラダ油を入れ、ミリン、醤油、砂糖、七味唐辛子を入れて炒めます
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- 4
ミリン、醤油の水分を飛ばして完成です
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コツ・ポイント
火力が強すぎると焦げてしまいますので油断大敵です
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