作り方
- 1
パスタを袋の表示に従って茹でる。
茹で上がったらザルに上げ、冷水にさらして冷やし、水気を切る。
茹で汁を少し取っておく。 - 2
トマトは皮をむき、1cm角程度にサイの目切り。
- 3
[ソース]の材料をボウルに合わせる。
先に茹で汁でガラスープの素を溶かし、他の材料を加え、塩コショウで味を調える。
- 4
3のボウルの下に氷水をあてて冷やしておく。
ツナ缶は軽く油を切り、3のソースに加え合わせる。
- 5
4のボウルに1のパスタを加え合わせる。
器に盛り、2のトマト、刻みネギを散らす。
コツ・ポイント
冷製パスタ用パスタがあったのでソレ使いました。まあお好みで。太めの麺を使うなら表示より長めに芯まで茹でて。具もツナ缶があったので使ったけどまあ、好みで。ソースにはガラスープ使ったけど、ソレしか無かったので。これもまあ好みで。そればっか。。
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