ツナとトマトの冷製クリームパスタ

ueorx
ueorx @cook_40212696

自由にアレンジしてください(笑
このレシピの生い立ち
おなかがすいたのでみせにあったざいりょうでつくりました。

ツナとトマトの冷製クリームパスタ

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材料

2人分
  1. パスタ(冷製パスタ用 1.3mm) 160g
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. トマト 1/2個
  4. 刻みネギ 適量
  5. [ ソース ]
  6.  牛乳 140cc
  7.  生クリーム 大さじ2
  8.  茹で汁 大さじ2
  9.  粉チーズ 大さじ2
  10.  ガラスープの素 大さじ1
  11.  塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを袋の表示に従って茹でる。
    茹で上がったらザルに上げ、冷水にさらして冷やし、水気を切る。
    茹で汁を少し取っておく。

  2. 2

    トマトは皮をむき、1cm角程度にサイの目切り。

  3. 3

    [ソース]の材料をボウルに合わせる。

    先に茹で汁でガラスープの素を溶かし、他の材料を加え、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    3のボウルの下に氷水をあてて冷やしておく。

    ツナ缶は軽く油を切り、3のソースに加え合わせる。

  5. 5

    4のボウルに1のパスタを加え合わせる。

    器に盛り、2のトマト、刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

冷製パスタ用パスタがあったのでソレ使いました。まあお好みで。太めの麺を使うなら表示より長めに芯まで茹でて。具もツナ缶があったので使ったけどまあ、好みで。ソースにはガラスープ使ったけど、ソレしか無かったので。これもまあ好みで。そればっか。。

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