免疫力アップ具沢山きのこ汁

ぶりばろ
ぶりばろ @cook_40114146

きのこを使ったヘルシーでおかずにもなる具沢山な一品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。なのでレシピ・材料はうろ覚えです。
子供が野菜をたくさん食べてくれるので、寒い時期はよく作ります。

免疫力アップ具沢山きのこ汁

きのこを使ったヘルシーでおかずにもなる具沢山な一品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。なのでレシピ・材料はうろ覚えです。
子供が野菜をたくさん食べてくれるので、寒い時期はよく作ります。

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材料

  1. まいたけ 2パック
  2. なめたけ 1袋
  3. しいたけ 1パック
  4. 人参 大1本
  5. こんにゃく 1袋
  6. 長ネギ 2本
  7. 鶏モモ 2枚
  8. 里芋 大5~6個
  9. あさつき 適量
  10. めんつゆ 好みの量
  11. 砂糖 少々
  12. 生姜すりおろし お好みで

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を切り、沸騰したお湯に入れる。

  2. 2

    全ての材料を食べやすい大きさに切り、鍋に投入。

  3. 3

    めんつゆ、砂糖を少々入れ、完成。

コツ・ポイント

生姜はあった方が体も暖まるし、味にアクセントがつき引き締まります。
ただ、子供には辛いので入れない方がいいと思います。

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