作り方
- 1
玉子は卵白、卵黄に分けておく
- 2
薄力粉はふるっておきます。
- 3
黄身のボウルに半量の砂糖、生クリーム、オリーブオイルを入れて白ぽくなるまで合わせて
- 4
3にふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせます
- 5
白身のボウルに半量の砂糖を加えてメレンゲを作る。
- 6
黄身のボウルにメレンゲを数回わけてさっくり混ぜ合わせて
- 7
型に入れて箸でくるくるまわして泡をなじませます
- 8
余熱ありオーブン１６０度で30分焼く。
オーブンの機種により焼き具合が変わるので調整してください
コツ・ポイント
生クリームを牛乳に変えても、
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