冷めても美味しい☆揚げない鶏の唐揚げ
CloveRキッチン @cook_40113379
話題入感謝☆ダイエット中の方必見☆鶏の脂を上手に利用するので、大さじ1のゴマ油だけで美味しくカラッとジューシー♪
このレシピの生い立ち
最近パパが丸々してきた！油を少なく、美味しい唐揚げを作りたい一心で誕生したこの唐揚げ☺なかなかやるじゃん！なお味♪
大さじ1ならゴマ油を使うのにも躊躇しません。しかも後片付け楽チン♡
お弁当にも◎！
冷めても美味しい☆揚げない鶏の唐揚げ
話題入感謝☆ダイエット中の方必見☆鶏の脂を上手に利用するので、大さじ1のゴマ油だけで美味しくカラッとジューシー♪
このレシピの生い立ち
最近パパが丸々してきた！油を少なく、美味しい唐揚げを作りたい一心で誕生したこの唐揚げ☺なかなかやるじゃん！なお味♪
大さじ1ならゴマ油を使うのにも躊躇しません。しかも後片付け楽チン♡
お弁当にも◎！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にフォークでブスブス穴を開けたら8～10等分にカット。少し斜めに切るようにすると火の通りが早くなります。
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- 2
1と☆の調味料を袋に入れてよく揉み込み、5～6分置いた後片栗粉を投入し、全体に行き渡るように混ぜる。
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- 3
フライパンにゴマ油を引き、皮目を下に鶏肉を置いて、ここで中火にかける。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返して弱火にして、鶏肉に火を通す。
-
- 5
鶏肉に火が通ったのを確認した後、火を強めて両面をカラっとさせたら完成です♪
-
- 6
器に盛ってお好みでレモンを絞って召し上がれ＾＾カロリー少ないからガンガン食べちゃって♡
-
- 7
2019/8/27
話題入りしました。 皆様ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
●鶏肉を裏に返したら、火を弱めてじっくりと火を通していって下さい。そうすると、鶏の脂がじわじわとにじみ出してきます。この油が少ない揚げ油に貢献してくれるんです♪最後は強火にして両面カラッとさせてね。
●冷めても美味しいです。
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