山椒味噌と酒をあわせて、豚ロース切り落とし肉を10分ほど漬けこむ

フライパンに油をしき、1の豚肉と調味液すべてを入れ炒める

適当な大きさに切ったきゃべつを加えさらに炒め、好みで醤油を加え完成。