ナスと豚バラ肉にひってきたらニンジン、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。

調味料を入れて炒めます。

調味料を小さな器に味噌、醤油、砂糖、みりん、酒を合わせておくと味噌がからみやすいです。