かぼちゃスープ
たび＆こまめ @cook_40093418
生クリームを使用してます
滑らかで、かぼちゃの甘みでポカポカ
温朝食、スープジャーでお昼にも♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが、安かったから
たくさん飲みたいなと
かぼちゃスープ
生クリームを使用してます
滑らかで、かぼちゃの甘みでポカポカ
温朝食、スープジャーでお昼にも♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが、安かったから
たくさん飲みたいなと
作り方
- 1
適当な大きさにカットして
カボチャを蒸します -
- 2
かぼちゃの皮を、ある程度のぞいて
牛乳と、水を加え
3回ほどに分けて、ミキサーにかける -
- 3
鍋に移して、バター、生クリーム、
コンソメを入れて
弱火でゆっくり温める完成！！
- 4
お好みで
パセリや、生クリームを回し入れて
コツ・ポイント
時間はかかりますが、
蒸したり、ミキサーにかけることで滑らかになります
生クリームで、コクが出ます
温める時は、弱火で！！
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