♢なめこのお味噌汁♢えのきと油あげと大根
めんたいピリ子 @cook_40119982
とろとろなめこのお味噌汁で
心もとろけてほっこり温まるぅ〜〜
( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
日本人はやっぱりお味噌汁o(^▽^)o
♢なめこのお味噌汁♢えのきと油あげと大根
とろとろなめこのお味噌汁で
心もとろけてほっこり温まるぅ〜〜
( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
日本人はやっぱりお味噌汁o(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
なめこ、えのきは石づきを
取り、サッと洗い裂いておく
(えのきは2等分くらいに
切った方が食べやすい) - 2
大根を短冊切りにする
(1㎝程の輪切りにし
細めにスライス) - 3
ネギを小口切りにする
- 4
油あげは湯通しし
小さめの短冊切り
にする - 5
お鍋に水をいれ
火にかけだしを加える - 6
油あげと大根を加え
大根が透き通るまで
煮る - 7
大根が柔らかくなったら
なめことえのきを加え
一煮立ちさせる - 8
弱火にし、味噌を加え味を
整える - 9
ネギを加えてできあがり
コツ・ポイント
なめこはヌルヌルするので
石づきを取る時には刃物類の
扱いに注意して下さい
いりこ出汁は無くてもOKですが、
入れた方が美味しいと思います(^-^)
なめこ以外はお好きな具材でどうぞ(*^^*)
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