玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに切る。にんにくも皮をむく。

全ての材料をミキサーへ。

辛みを抜くため鍋に移して一煮立ちさせる。※煮る時間が長いと玉ねぎの甘みが増します。お好みで調整してください

1日くらいおいた方が味がなじみます。保存は冷蔵庫で。
ステーキ、しゃぶしゃぶ、炒め物、サラダ等何にでもどうぞ。