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キャベツのウマウマソテー
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キャベツのウマウマソテー-レシピのメイン写真

キャベツのウマウマソテー

ruishumam
ruishumam @cook_40212678

シンプルに美味しくキャベツが食べられます。キャベツが甘くてやみつきに！
このレシピの生い立ち
芽キャベツの代わりに普通のキャベツで作りました。粉チーズを掛けてもいいです！

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芽キャベツの代わりに普通のキャベツで作りました。粉チーズを掛けてもいいです！

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キャベツのウマウマソテー

ruishumam
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シンプルに美味しくキャベツが食べられます。キャベツが甘くてやみつきに！
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芽キャベツの代わりに普通のキャベツで作りました。粉チーズを掛けてもいいです！

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材料

２人分
  • キャベツ 1/4
  • オリーブオイル 大さじ2～3
  • 塩 ２つまみ
  • クレイジーソルト お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、すぐにキャベツを入れ(重なったまま)、軽く焼き色を付ける。

  2. 2

    焼き色が付いたら蓋をして1～2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    表面に透明感が出てきたら塩をふり、重なりが剥がれないように裏返し、裏側にも塩をふる。

  4. 4

    皿に盛り付けてお好みでクレイジーソルトをふりかけて完成！

コツ・ポイント

少し焼き色が付くと、見た目がキレイです。キャベツは剥がさないで重なったままの方がオシャレに盛り付けできますよ。フライパンに残った水分とオリーブオイルは塩味がするので、ソースとして全部掛けちゃいましょう。

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ruishumam
ruishumam @cook_40212678
2012/06/11 07:48に公開

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キャベツ

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