紹興酒「塔牌」を入れるだけで、本格中華になりました。甘みとコクが出て、子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
宝酒造　紹興酒「塔牌」モニターに当選したので、作ってみました。子供さんには砂糖をもう少し増やしてもいいかも。
中国に留学していた時、スーパーには普通に数多くの紹興酒が売られていました。とても懐かしい味です☆