手羽元をビニール袋に入れ、小さじ１の塩と胡椒を加え、ビニール袋の上から揉んで、下味を付けておく。

じゃがいもは芽を取り皮付きのまま洗う。ニンジン、牛蒡は大きめの乱切り。バナナは適当に手でちぎって炊飯器の内釜に入れておく

ショウガ、ニンニクはみじん切り、タマネギは薄くスライスする。

コリアンダーとカルダモンは潰しておく

テフロン加工の鍋を熱し、①を入れて焼き、表面に強めの焦げ目がついたら取り出して、炊飯器に入れる。

空いた鍋に、ニンニクとショウガを入れ、鷹の爪を指で二つにちぎって入れ、焦がさないように弱火で炒める（足りなければ油）

香りが出たら小麦粉、スパイス類をを加え、かき混ぜ火を止め、更に水とヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。

６に塩（小さじ１）、胡椒をし、ここで少し味見をして下さい。
（煮詰まりますので、味は少し薄味でＯＫです。）

７も炊飯器に加え、炊飯器のスイッチを入れて、後はお任せです。

最後に、塩胡椒で味を調えて出来上がりです。