さつまいもとクリームチーズのマッシュ
teacooktea @cook_40206683
♥さつまいも&クリームチーズ♥
ねっとりおいしいです♪マフィンや、ベーグル、パンにはさんでも！
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限がせまっていたので目についたさつまいもと昔見たさつまいもサラダのレシピを思い出してあえてみました＾＾笑
さつまいもとクリームチーズのマッシュ
♥さつまいも&クリームチーズ♥
ねっとりおいしいです♪マフィンや、ベーグル、パンにはさんでも！
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限がせまっていたので目についたさつまいもと昔見たさつまいもサラダのレシピを思い出してあえてみました＾＾笑
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、1ｃｍ角にカット！ちょっと湿ってるまま
耐熱容器に入れ600Ｗのレンジで3分ほどチン♪ - 2
さつまいもがやわらかくなっていたら熱いうちにバターとお砂糖を入れマッシュ！(お砂糖の量はさつまいもの甘さによりお好みで)
- 3
更にクリームチーズを投入しこねこねまぜる感じで！
仕上げにこちらもお好みではちみつを少し加えて完成です＾＾ - 4
お砂糖が苦手な人はお砂糖を少なめにして、はちみつを多めに。
コツ・ポイント
お好みばっかりでこつはないんですが、
個人的にはクリームチーズは50gがおすすめです＾＾
kiriのチーズなら3つくらい！
さつまいものマッシュ加減もお好みでころころのまま少し残してもアクセントとなっておいしいです＾＾
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