マロニーでカルボナーラ風♪
さくら1128 @cook_40062615
マロニーを使って簡単！あっさりしたカルボナーラのようで美味しい。カロリー控えめなのでダイエット中の方にもお勧めです
このレシピの生い立ち
マロニーを頂いたのでパスタ感覚で作ってみました。
マロニーでカルボナーラ風♪
マロニーを使って簡単！あっさりしたカルボナーラのようで美味しい。カロリー控えめなのでダイエット中の方にもお勧めです
このレシピの生い立ち
マロニーを頂いたのでパスタ感覚で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維にそって薄切りにしウィンナーは斜め薄切りにする
- 2
フライパンに水を入れお湯を湧かし沸騰したらマロニーを3～4分茹でお湯を切りザルにあげ水洗いし水気を切る
- 3
2のフライパンを水でざっと洗い玉ねぎウィンナーを入れてから火をつけ玉ねぎが透明になるまで炒める。弱火～中火
- 4
玉ねぎが透明になったら牛乳を入れ弱火にし創味シャンタンを入れ溶かしてからマロニーを入れ水分がなくなるまで混ぜながら煮る
- 5
火を消し味見をし味が足りなければ塩、黒胡椒で味を整え4をお皿に盛り卵黄を飾り食べる直前に卵黄を割り混ぜ合われば完成です
コツ・ポイント
マロニーをちょっと下茹でし水洗いする事、 創味シャンタンを溶かしてからマロニーを入れる事、その後、混ぜながら煮る事、焦げやすいので注意、ちょっと煮汁が残っていても大丈夫です
つくれぽ
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