さくホロ☆はちみつクッキー

さくホロ☆はちみつクッキー-レシピのメイン写真

さくホロ☆はちみつクッキー

†みぃCafe† @cook_40091843

さくホロで素朴な味のクッキーです☆
卵ボーロの食感に近いかも？
このレシピの生い立ち
サクサクなはちみつクッキーが食べたくて片栗粉を入れてみました☆

さくホロで素朴な味のクッキーです☆
卵ボーロの食感に近いかも？
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サクサクなはちみつクッキーが食べたくて片栗粉を入れてみました☆

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さくホロで素朴な味のクッキーです☆
卵ボーロの食感に近いかも？
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サクサクなはちみつクッキーが食べたくて片栗粉を入れてみました☆

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卵ボーロの食感に近いかも？
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サクサクなはちみつクッキーが食べたくて片栗粉を入れてみました☆

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材料

40個くらい

☆薄力粉 180g
☆片栗粉 70g
★バター(※マーガリン) 60g
★ハチミツ 60g
★砂糖 60g
★卵黄 1コ分
バニラエッセンス少々

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作り方

1

☆を合わせてふるっておく。バターは室温に。
2

ボウルに★を入れて混ぜ､バニラエッセンスも加える。
(バターがまだ固ければバターだけ先に混ぜて柔らかくして♪)
3

ふるっておいた☆を2,3回に分けて加えて､さっくりと混ぜる。
4

生地がまとまったら…型抜きする場合は麺棒で5㎜位に伸ばして型を抜く。私は直径3㎝位に丸めてドーム型にしました^^
5

180℃に余熱しておいたオーブンで12〜14分焼き､網の上などで冷ます。焼き立ては柔らかいけど冷めたらサクサクに☆

コツ・ポイント

※バターはマーガリンでも良いですが､はちみつの風味を楽しむならバターがおすすめです(^o^)

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†みぃCafe†

†みぃCafe† @cook_40091843

2012/06/12 13:45に公開

初心者ですが…頑張って美味しいもの作ります(＾＾)ﾉ

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このレシピのキーワード

クッキー片栗粉はちみつバター薄力粉卵黄

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