□スプラウトの根本をカットしておく。
□ジャガイモを一口大にカットする。
□ベースになるサラダを盛っておく。

●鍋にゆで汁を合わせ、温める。
●じゃがいもを入れゆでる。
●火が通ったら、ゆで汁を除き弱〜中火で水分をとばす。

●余分な水分がのぞけたら、じゃがいもを盛ったサラダにとる。
●スプラウトをのせる。