スプラウト＆ポテトのサラダ盛り

Name: スプラウト＆ポテトのサラダ盛り
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スプラウト １パック; ジャガイモ ２個; 市販サラダ １パック; 水 １Ｌ; 塩 大さじ１; 胡椒 小さじ1/2; パセリ(乾燥) 小さじ1/3

BistroMiti @BistroMiti

市販サラダをベースにスプラウトと塩ゆでポテトを加えてボリューム＆バランスアップを目ざしました。

このレシピの生い立ち
●野菜のサラダレシピ。
※サラダのレシピバリエーションは…
●簡単☆半熟玉子焼きをのせたレタスのサラダ
→レシピID : 18343311
●BLTサラダ☆ベーコン＆レタス＆トマト
→レシピID : 18333867

市販サラダをベースにスプラウトと塩ゆでポテトを加えてボリューム＆バランスアップを目ざしました。

スプラウト＆ポテトのサラダ盛り

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市販サラダをベースにスプラウトと塩ゆでポテトを加えてボリューム＆バランスアップを目ざしました。

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材料

２人分

スプラウト１パック
ジャガイモ２個
市販サラダ１パック
ゆで汁
水１Ｌ
塩大さじ１
トッピング
胡椒小さじ1/2
パセリ(乾燥) 小さじ1/3

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作り方

1
□スプラウトの根本をカットしておく。
□ジャガイモを一口大にカットする。
□ベースになるサラダを盛っておく。
2
●鍋にゆで汁を合わせ、温める。
●じゃがいもを入れゆでる。
●火が通ったら、ゆで汁を除き弱〜中火で水分をとばす。
3
●余分な水分がのぞけたら、じゃがいもを盛ったサラダにとる。
●スプラウトをのせる。
4

●パセリ、胡椒をかけてできあがり。
※ドレッシングはお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

●ジャガイモのゆで時間は沸いて15分前後くらいです。（サイズによって調整有り）
●ジャガイモの火の通り具合は網で１個すくい、爪楊枝がスット通るかの加減で確認してみて下さい。

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2018/10/14 15:05に公開

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サラダじゃがいもスプラウト

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