オクラはガクを取り、沸騰させた湯の中に１分茹でオクラを取出す。その湯でモロヘイヤを1分茹で軽く絞る。

納豆をパックから器に移して、付属のタレを入れてまぜておく。

茹でたモロヘイヤ、オクラを刻む。

②に③を入れ、★を入れ味を調節する。花かつおは手でもみながら細かくして混ぜ合わせる。