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わさび鯛めし
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わさび鯛めし-レシピのメイン写真

わさび鯛めし

かぴぐぅ
かぴぐぅ @cook_40087233

うっかりのんびりしていると私のように家族に鯛を奪われます!みなさんは鯛のお刺身たっぷり乗せてね!
このレシピの生い立ち
パパがテレビで見たわさびご飯に 鯛のお刺身をプラスしてアレンジ☆ テレビの中でわさびご飯をおいしそうに食べていたと言う役者さんに感謝します☆

うっかりのんびりしていると私のように家族に鯛を奪われます!みなさんは鯛のお刺身たっぷり乗せてね!
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パパがテレビで見たわさびご飯に 鯛のお刺身をプラスしてアレンジ☆ テレビの中でわさびご飯をおいしそうに食べていたと言う役者さんに感謝します☆

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わさび鯛めし

かぴぐぅ
かぴぐぅ @cook_40087233

うっかりのんびりしていると私のように家族に鯛を奪われます!みなさんは鯛のお刺身たっぷり乗せてね!
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パパがテレビで見たわさびご飯に 鯛のお刺身をプラスしてアレンジ☆ テレビの中でわさびご飯をおいしそうに食べていたと言う役者さんに感謝します☆

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材料

2人分
  • 鯛のお刺身 1さく
  • 生わさび 1本
  • 花かつお 2袋
  • あつあつご飯 2杯
  • しょうゆ お好みで
  • しそ お好みで
  • 万能ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    あつあつのご飯1杯につき花かつお1袋を乗せ、万能ねぎと丁寧におろした生わさびをたっぷりめに乗せる。

  2. 2

    そのご飯に、多めのしょうゆをまわしかけ、よく混ぜる。ここまでが、テレビでやっていたわさびご飯。

  3. 3

    薄く切った鯛のお刺身を1分ほどしょうゆに漬けてからわさびご飯に乗せ、しそも添えてできあがり。

コツ・ポイント

生わさびはかなりたっぷり乗せてもだいじょうぶ。花かつおのいい香りにツーンとわさびの香りが加わり食欲をそそります。いつ襲ってくるかわからないわさびの「キクーッ!」と言う刺激にびくびくしながらいただくご飯はまるで綱渡り・・・。鯛が合います!

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かぴぐぅ
かぴぐぅ @cook_40087233
2009/07/24 15:39に公開
家族そろって「いただきまーす!」。私の口ぐせは「なんでもおいしー♪」。パパの口ぐせは「おいちい(*^。^*)」。娘の口ぐせは「んまっ☆!」。黒パグのグゥの鼻ぐせは「ブブー!!」。今日もおいしいご飯を作るぞ!(^_^)/
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このレシピのキーワード

鯛 大葉 かつお節 こねぎ 刺身 ご飯 わさび

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