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アボカドの冷たいスープ
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アボカドの冷たいスープ-レシピのメイン写真

アボカドの冷たいスープ

imochan
imochan @cook_40057131

アボカドとセロリの組み合わせが大好きなのです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサを手に入れたので作ってみました。

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imochan
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材料

2人分
  • アボカド 半分
  • セロリ 10センチ位
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 200cc
  • 水 100cc
  • コンソメキューブ 1個
  • ローリエの葉 1枚
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作り方

  1. 1

    セロリと玉ねぎをFPにかけ、みじん切りにする

  2. 2

    鍋に①と牛乳、水、コンソメキューブ、ローリエを入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    アボカドと荒熱をとった②をFPに入れ滑らかになるまで混ぜる。
    ※ローリエは取り出します。

  4. 4

    よく冷やしてできあがり。

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imochan
imochan @cook_40057131
2012/06/10 05:09に公開
歌うこと、踊ること、食べること、飲むことが大好き☆
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このレシピのキーワード

スープ セロリ アボカド 牛乳 玉ねぎ

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