ご飯と水をフライパンで中火で煮立たせ鶏ガラを加える。

豚バラを加えて9割以上火が通ったらブナシメジを加える。全体にとろみがつくまで煮立たせる。

全てによく火が通ったらお好みの量のキムチを加えて全体と混ぜ合わせる。

好みのとろみになったら弱火にする。溶き卵を全体にとじるように回しかけ30秒そのままにし、その後全体をよく混ぜて完成。