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ほんのり桜色♡キャベツと塩辛のパスタ
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ほんのり桜色♡キャベツと塩辛のパスタ-レシピのメイン写真

ほんのり桜色♡キャベツと塩辛のパスタ

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

余った塩辛をアレンジ。ほんのり桜色に染まって可愛いのに、味は濃厚本格派。お酒も加えて和風に仕上がります。
このレシピの生い立ち
塩辛は美味しいですが、物産展などで大容量のものを買ってしまうと使いきれない事も。北海道風にじゃがバタ塩辛も最高においしいですが、残ったら是非パスタにしてみてください♪

余った塩辛をアレンジ。ほんのり桜色に染まって可愛いのに、味は濃厚本格派。お酒も加えて和風に仕上がります。
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塩辛は美味しいですが、物産展などで大容量のものを買ってしまうと使いきれない事も。北海道風にじゃがバタ塩辛も最高においしいですが、残ったら是非パスタにしてみてください♪

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ほんのり桜色♡キャベツと塩辛のパスタ

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

余った塩辛をアレンジ。ほんのり桜色に染まって可愛いのに、味は濃厚本格派。お酒も加えて和風に仕上がります。
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塩辛は美味しいですが、物産展などで大容量のものを買ってしまうと使いきれない事も。北海道風にじゃがバタ塩辛も最高においしいですが、残ったら是非パスタにしてみてください♪

余った塩辛をアレンジ。ほんのり桜色に染まって可愛いのに、味は濃厚本格派。お酒も加えて和風に仕上がります。
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塩辛は美味しいですが、物産展などで大容量のものを買ってしまうと使いきれない事も。北海道風にじゃがバタ塩辛も最高においしいですが、残ったら是非パスタにしてみてください♪

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材料

2人分
  • キャベツ 半玉
  • 塩辛 大さじ3
  • ニンニク ひとかけ
  • パスタ 2人分
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 ひとふり
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    キャベツを強火でさっと炒める

  3. 3

    軽く塩胡椒して、酒を一振り回し入れる

  4. 4

    最後に塩辛を加え軽く火を通し、パスタと絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

お酒をひとふりすることで風味が引き立ちます。和風アンチョビパスタ、といった感じです。

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2012/08/14 00:21に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

塩辛 パスタ キャベツ にんにく 酒

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