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豆サラダ
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豆サラダ-レシピのメイン写真

豆サラダ

余裕っ子ピーマン
余裕っ子ピーマン @cook_40074768

あると便利な常備菜サラダ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
昔 友達がご馳走してくれて大好きになりました。「ただのフレンチドレッシングを和えるだけだよ」との事。私は甘いのが好きなのですし酢を使っています。
このサラダはポットラックで好評でした。ひよこ豆など数種類の豆で作ると見栄えします。

あると便利な常備菜サラダ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
昔 友達がご馳走してくれて大好きになりました。「ただのフレンチドレッシングを和えるだけだよ」との事。私は甘いのが好きなのですし酢を使っています。
このサラダはポットラックで好評でした。ひよこ豆など数種類の豆で作ると見栄えします。

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余裕っ子ピーマン
余裕っ子ピーマン @cook_40074768

あると便利な常備菜サラダ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
昔 友達がご馳走してくれて大好きになりました。「ただのフレンチドレッシングを和えるだけだよ」との事。私は甘いのが好きなのですし酢を使っています。
このサラダはポットラックで好評でした。ひよこ豆など数種類の豆で作ると見栄えします。

あると便利な常備菜サラダ。日持ちします。
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昔 友達がご馳走してくれて大好きになりました。「ただのフレンチドレッシングを和えるだけだよ」との事。私は甘いのが好きなのですし酢を使っています。
このサラダはポットラックで好評でした。ひよこ豆など数種類の豆で作ると見栄えします。

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材料

常備菜として数回分
  • 茹でてある好きな豆 4カップ
  • さやいんげん さいの目切り 2カップ
  • 赤玉ねぎ みじん切り 1/4個分
  • すし酢 1/2カップ〜
  • キャノーラ油 1/4カップ
  • 塩胡椒 適宜
  • ディル あればオプションで適宜
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作り方

  1. 1

    材料全部をよく混ぜ保存容器に入れ冷蔵庫で保存。次の日の方がおいしいです。
    時々上下を返すように混ぜて味を馴染せると良い。

  2. 2

    メモ
    キドニービーンズ
    8時間吸水
    圧力鍋加圧時間
    5〜8分

コツ・ポイント

豆を自分で茹でた場合は温かいうちに味付けします。味がしみて日が経つごとにおいしくなります。

豆を茹でる時は少し柔らかめに茹でます。ドレッシングを和えると豆が締まるので。いんげんは硬めに色よく茹でる。

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余裕っ子ピーマン
余裕っ子ピーマン @cook_40074768
2015/10/06 19:21に公開
素敵な つくれぽを頂きありがとうございます 画像の下の感想は全部読ませていただいております 本当に嬉しいです ありがとうございます⭐︎ こちらのプロフィール欄よりお礼申し上げます 子育て中の皆さまそしてひとり暮らしの皆さま毎日のお料理おつかれさまです!!
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 いんげん レッドオニオン ディル

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