バターをレンジで少し温め、溶かしておく。

豆腐をミキサーか泡立て器でペースト状にしてから
☆を全て入れ、よく混ぜる。

油を160℃〜170℃に温め始める。
深さ3cm位で大丈夫！

ドーナツの揚げ型に分量外のバターを薄く塗り、写真の量位生地を乗せる。
机の上でトントン叩くと均等になります。

油が温まったら③を沈め、周りが少し浮いてきたら
菜箸で型から少しずつ生地を剥がす。

割れたり、形が崩れるので少しずつ剥がしましょう。

2、3回ひっくり返し、キツネ色になったら油から上げる。

2回目からは型が油でベトベトだと思うので、
生地を入れる前にバターを塗らなくても大丈夫！

トッピングなどをして冷めてから食べてもカリモチ(^^)