すし酢

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

我が家のすし酢。
作って冷蔵庫に入れておけば、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
我が家のすし酢の覚書。

すし酢

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作って冷蔵庫に入れておけば、便利ですよ。
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材料

  1. 1カップ
  2. 砂糖 200g
  3. 40g
  4. だし昆布 たっぷり7cmくらい

作り方

  1. 1

    すべての材料をビンに入れ、お箸でかき混ぜる。

  2. 2

    白くにごりますが、しばらくすると落ちつきます。

  3. 3

    酢めし、三杯酢(すし酢1:めんつゆ1)など活用できます。

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