豚小間で揚げないチーズ・ミルフィーユカツ

豚小間で揚げないチーズ・ミルフィーユカツ-レシピのメイン写真

豚小間で揚げないチーズ・ミルフィーユカツ

hiro・はな @cook_40052873

人気検索１位感謝☆
▶２０１５/１１人気検索で１位<(_ _)>

重ねてのばし、チーズを挟み、☆フライパンで簡単！
このレシピの生い立ち
トンかッ用の１枚肉で作るよりも、☆安くてボリュームがあってジューシーなカツが食べたい。そして、油の片付けが何と言っても楽なので～♪

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材料

２人分

豚小間肉２００ｇ
とろけるタイプのチーズ４０ｇ
(又はスライスチーズ　) ２枚
塩・コショウ各少々
卵１個
パン粉適量
油大匙４

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作り方

1
豚肉は４等分にして、サランラップの上に塩・コショウを振り、隙間ができないように伸ばし、チーズ・同じ量の豚小間をのせる。
2
チーズが出ないように成形して、とき卵にくぐらせたらパン粉をまぶす。
3
フライパンに油を熱し、両面を肉に火が通るまで焼いたら出来上がりです。
(出来るだけ動かさないで静かに焼くこと)

コツ・ポイント

◎１人１００ｇ～１５０ｇ位でもＯＫ。あくまでも目安です。でもお肉もう少し食べたい時は、１人２枚分にして作った方が揚げ焼きなので作りやすい。
(１人分の肉の量多くしないこと)
◎スライスチーズで作るときは、１枚を半分に折って肉に挟む。

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hiro・はな

hiro・はな @cook_40052873

2015/10/04 07:59に公開

北海道に住んでいます。ジャンルを問わず日々役に立つ簡単レシピをご紹介いたします。

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このレシピのキーワード

卵豚こまスライスチーズ

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