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ホタテとキノコのクリーム生フェットチーネ
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ホタテとキノコのクリーム生フェットチーネ-レシピのメイン写真

ホタテとキノコのクリーム生フェットチーネ

iman
iman @cook_40130342

ホタテ缶で簡単にクリームソースが完成！
生パスタで本格的に！！
このレシピの生い立ち
生パスタをクリーム系でさっぱりと食べたいな～

ホタテ缶で簡単にクリームソースが完成！
生パスタで本格的に！！
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ホタテとキノコのクリーム生フェットチーネ

iman
iman @cook_40130342

ホタテ缶で簡単にクリームソースが完成！
生パスタで本格的に！！
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材料

  1. ホタテ缶 １缶
  2. しめじ（エリンギ） １パック
  3. 白菜 ４～５枚
  4. オリーブオイル 大１
  5. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  6. バター 大１（15g～20g）
  7. 小麦粉 大２
  8. 牛乳 ２カップ（400ml）
  9. 水 １カップ
  10. コンソメキューブ １個
  11. 塩コショウ ８振位
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ■[白菜][しめじ]を同じ大きさにする
    ■にんにくをみじん切りにする

    • ホタテとキノコのクリーム生フェットチーネ作り方1写真
  2. 2

    【準備２】
    ■[白菜][しめじ]をレンジで１分加熱して炒めやすくしておく

  3. 3

    【ソースを作る１】
    ■[オリーブオイル]で[にんにく][しめじ][白菜]を炒める

  4. 4

    【ソースを作る２】
    ■[バター]を入れ、とけたらすぐに[小麦粉]を均等に振り入れてよく炒める

  5. 5

    【ソース作る３】
    [牛乳][水][コンソメ][ホタテ缶]を入れ、混ぜながら煮立たせる

  6. 6

    【仕上げ】
    [塩コショウ]を入れる

コツ・ポイント

【準備２】は省略可能
白菜は入れなくてもよい

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iman
iman @cook_40130342
2012/07/03 02:53に公開
★１児の母★家事の中では料理が唯一好き★太りやすい自分と毎日泳いでいる息子と毎日走っている夫のためになるべく手料理を！！！
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