鶏肉と茄子の玉ねぎのおろし煮
ぽにょにょ≡・x・≡ @cook_40212886
甘めで濃いめ！
ご飯が進む一品です(≡・x・≡)
このレシピの生い立ち
なんとかおかずの量を増やせないか考えていたらできました。
鶏肉と茄子の玉ねぎのおろし煮
甘めで濃いめ！
ご飯が進む一品です(≡・x・≡)
このレシピの生い立ち
なんとかおかずの量を増やせないか考えていたらできました。
作り方
- 1
鶏肉も野菜も食べやすい大きさに！
鶏肉は塩コショウと酒をまぶします。 -
- 2
◇次にタレを作ります。
玉ねぎと生姜をすりおろして、調味料をその中に合わせます！ -
- 3
フライパンに適量の油を入れ、片栗粉を鶏肉に軽くまぶして皮目から焼いていきます！
-
- 4
両面焼けたら 茄子と人参も一緒に炒めます！
-
- 5
野菜に火が通ったら、タレをどばーっとかけて しばらく煮詰めたら完成です！
-
- 6
最後にお好みでネギをかけて～( ・∇・)
コツ・ポイント
タレを煮詰める時 焦げない程度に水分をとばすと、味が濃くなって美味しいです
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