じゃがいもは
15分ほど湯がき
熱いうちに薄皮をとる。

適当な大きさに
切り分け塩コショウを少し
多めにまんべんなくまぶしておく。

ビニール袋に
たまご、小麦粉
を入れ良く混ぜる。

最後にパン粉を
入れまんべんな
馴染ませる。
適当な温度の
油で揚げる。