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簡単ヘルシーこうや豆腐で肉なしタコライス
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簡単ヘルシーこうや豆腐で肉なしタコライス-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーこうや豆腐で肉なしタコライス

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

挽肉の代わりにこうや豆腐使用のヘルシーなタコライスです。手軽に作れますので、ランチにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
新あさひ豆腐のモニターをさせていただいております。
お肉代わりに使用ということでタコライスへの応用を思いつきました。

挽肉の代わりにこうや豆腐使用のヘルシーなタコライスです。手軽に作れますので、ランチにぴったりです♪
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お肉代わりに使用ということでタコライスへの応用を思いつきました。

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簡単ヘルシーこうや豆腐で肉なしタコライス

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

挽肉の代わりにこうや豆腐使用のヘルシーなタコライスです。手軽に作れますので、ランチにぴったりです♪
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お肉代わりに使用ということでタコライスへの応用を思いつきました。

挽肉の代わりにこうや豆腐使用のヘルシーなタコライスです。手軽に作れますので、ランチにぴったりです♪
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材料

1人分
  • 新あさひ豆腐だし付き 1個
  • 付属粉末調味料 1袋
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • ピザ用チーズ 適量
  • ミニトマト 4個位
  • レタス 1/2枚位
  • ウスターソース 大さじ1
  • チリパウダー 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油  小さじ1/2
  • オリーブオイルまたはサラダ油 適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • 温かいごはん お茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    こうや豆腐を粉末調味料を使い、箱の指示通りに戻します。

  2. 2

    戻したこうや豆腐と玉ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    レタスは洗って細く切ります。
    ミニトマトは洗って半分位に切ります。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたこうや豆腐と玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    ケチャップ、ウスターソース、チリパウダー、砂糖、醤油を入れてさらに水分がなくなるまで炒め、火を止めます。

  6. 6

    お皿に温かいご飯をのせ、細く切ったレタスをのせ、その上にタコミートをのせる。

  7. 7

    さらに半分に切ったミニトマトとピザ用チーズをのせて完成です。

コツ・ポイント

チリパウダーがなければカレー粉でも代用できます。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2015/10/08 07:28に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

タコライス レタス ミニトマト ピザ用チーズ 玉ねぎ 豆腐 ご飯 ケチャップ

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