焼き魚でカルボナーラ

焼き魚でカルボナーラ-レシピのメイン写真

焼き魚でカルボナーラ

IZUMI69☆ @cook_40103367

計量していないので分量は大体です。
生クリーム不使用。
残り物で作る手抜き簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
1人だとホッケが食べきれないので
アレンジしてみました。
普通のベーコンのカルボナーラもこの作り方です。

計量していないので分量は大体です。
生クリーム不使用。
残り物で作る手抜き簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
1人だとホッケが食べきれないので
アレンジしてみました。
普通のベーコンのカルボナーラもこの作り方です。

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IZUMI69☆ @cook_40103367

計量していないので分量は大体です。
生クリーム不使用。
残り物で作る手抜き簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
1人だとホッケが食べきれないので
アレンジしてみました。
普通のベーコンのカルボナーラもこの作り方です。

計量していないので分量は大体です。
生クリーム不使用。
残り物で作る手抜き簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
1人だとホッケが食べきれないので
アレンジしてみました。
普通のベーコンのカルボナーラもこの作り方です。

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材料

1人前

焼き魚の残り(今回はホッケ) 適量
パスタ 1人前
豆乳(牛乳) 150ml
パルメザンチーズ大さじ1
卵 1個
塩小さじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1

パスタを茹でる
2

焼き魚の残りをほぐす
3

フライパンに豆乳
塩
焼き魚
パルメザンチーズを入れて火にかける
4

沸騰しているところに
茹でたパスタを投入
5

全体がよく混ざったら火を止めて
溶き卵を入れ
素早く混ぜる
6

お皿に盛り
ブラックペッパーをかける
7

完成！！

コツ・ポイント

今回はホッケですが
サバやサンマ、シャケなど。。。
なんでもいけます。
茹でたパスタをフライパンに入れるので
ちょっと固めに茹でてます。
麺少なめで玉ねぎを入れるとよりヘルシーです。
卵なしのクリームパスタでもいいです。

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IZUMI69☆ @cook_40103367

2017/03/02 00:49に公開

1人暮らしの簡単手抜き料理です。買い物は週1くらいしかしません。その時安い食材を適当に（笑）

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このレシピのキーワード

焼き魚カルボナーラ豆乳パスタ牛乳卵ほっけ

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